Weingut Scholtes

by Weingut Scholtes

Not Vegan

Product Details

Type:: Wine
Region:: Germany
Status:: Not Vegan Friendly

Company Contact

Address:: Am Rosenberg 11 54518, Minheim, Germany
Phone:: 06507-99023
Fax:: 06507-99024
Email:: [email protected]
Website:: www.scholtes-weingut.de

Verification

Checked by:: Harald
Checked:: About 16 years ago

Verification Notes

Harald translates "Vinyard 'Weingut Scholtes' uses gelatine to clear the wine." - here's the email response from the company: "zur Klärung unserer Moste setzen wir dem Saft Gelatine zu, damit der Trub sich zusammenballt und ausflockt. Diese Gelatine wird anschließend wieder mit dem Trub entfernt. Sie ist somit keine Zutat sondern ein Hilfsmittel."

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