Company email (March 2018)
"Concernant la liqueur de chocolat Bertrand, les ingrédients sont :
* Macération et distillation de fèves de cacao dans de l’alcool neutre
* Sucre
"La filtration s’effectue sur des plaques de cellulose donc aucun produit d’origine animale n’entre dans l’élaboration de cette liqueur."
[Google translation: "Concerning the Bertrand chocolate liquor, the ingredients are:
* Maceration and distillation of cocoa beans in neutral alcohol
* Sugar
The filtration is carried out on cellulose plates, so no product of animal origin enters into the production of this liquor."]
Bertrand Liqueurs (unless listed)
Unknown
The vegan status of this product has not been confirmed.
What the company told us
Correspondence on record, with the date of each entry.