Cantina Fratelli Pardi Colle di Giove

Company email (February 2021) "Tutti i nostri vini bianchi sono adatta al consumo come vini vegani in quanto la chiarifica è eseguita tramite bentonite. Di seguito le indico le referenze: Colle di Giove Umbria bianco Montefalco grechetto Trebbiano spoletino Spoletino - Spoleto trebbiano spoletino "Montefalco Sagrantino passito (vino dolce) è l’unico rosso. "Al contrario i nostri vini rossi sono tutti chiarificati con colla di pesce." Translation: "All our white wines are suitable for consumption as vegan wines as clarification is done by means of bentonite. Below are the references: Colle di Giove Umbria white Montefalco grechetto Trebbiano spoletino Spoletino - Spoleto trebbiano spoletino Montefalco Sagrantino passito (sweet wine) is the only red wine. On the contrary our red wines are all clarified by using isinglass."]