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Company email (June 2019)

"Pour répondre à votre question, nous n'utilisons aucun intrant si ce n'est du soufre à des doses inférieures à 30 mg/L. Les fermentations alcooliques partent spontanément avec les levures indigènes. Les vins sont filtrés si nécessaire."

[Google translation: "To answer your question, we do not use any inputs other than sulfur at doses below 30 mg / L. Alcoholic fermentations leave spontaneously with indigenous yeasts. The wines are filtered if necessary."]