Birrificio del Catria Klavernia

Company email (September 2017) "Tutte le nostre birre sono prodotte con Malto d'orzo( od altri cereali come frumento, segale, avena), Acqua, Luppolo e lievito. Tutti ingredienti di derivazione non animale. Non utilizziamo colle di pesce od altri elementi chimici per la chiarificazione(che viene effettuata a freddo per lunghi periodi di tempo). SOno assolutamente adatte alla dieta vegana." [Google translation: "All of our beers are made with barley malt (or other cereals such as wheat, rye, oats), water, hops and yeast. All non-animal derived ingredients. We do not use fish or other chemical elements for clarification (which is carried out cold for long periods of time). Sno absolutely fit the vegan diet."]