CCU Cristal CERO 0º is Vegan Friendly

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Company email (May 2018) re: Escudo
"la cerveza Escudo, así como todas las cervezas producidas por CCU, son un producto completamente natural, siendo sus únicos compontes: agua, cebada malteada, arroz, extracto de lúpulo y levadura.

"La cerveza no contiene en su formulación, ni es expuesta en el proceso (tierras filtrantes = tierras diatomeas) a ningún material que provenga de fuentes animales.
La única alarma que tiene este producto es para las personas alérgicas al gluten, ya que contiene este alérgeno por ser producida en base a cebada."

[Google translation: "Escudo beer, as well as all beers produced by CCU, are a completely natural product, being its only components: water, malted barley, rice, hop extract and yeast.

"Beer does not contain in its formulation, nor is it exposed in the process (filtering earth = diatomaceous earth) to any material that comes from animal sources.
The only alarm that this product has is for people allergic to gluten, since it contains this allergen because it is produced based on barley."]

Company email (March 2015):
"a) En Cervecería CCU no se utilizan elementos derivados de animales y/o peces en la producción de cerveza. Todos nuestros ingredientes, para todas las cervezas que elabora CCU, corresponden a productos naturales y en consecuencia, pueden ser consumidos por veganos.

b) En el proceso de filtración, Cervecería CCU no utiliza gelatina, tampoco huesos carbonizados y/o ictiocola. Nuestra empresa en dicha etapa, utiliza Kieselguhr o tierra diatomea; la cual corresponde a un mineral, es decir, es una roca sedimentaria silícea formada por acumulación de algas marinas, por el paso de millones de años (origen vegetal).

c) Los ingredientes de la cerveza, corresponden a cereales como cebada malteada; agua; levadura y lúpulo (es una planta tipo enredadera del genero humulus)."

[Google translation]: "a) In CCU Brewery elements not derived from animals and / or fish they are used in the production of beer. All our ingredients, for all the beers produced CCU, are natural products and therefore can be consumed by vegans.

b) In the filtration process, CCU Brewery does not use gelatin, either charred bones and / or isinglass. Our company at this stage, using kieselguhr or diatomaceous earth; which corresponds to a mineral, ie, it is a siliceous sedimentary rock formed by the accumulation of seaweed, by the passage of millions of years (vegetable).

c) The ingredients of beer, correspond to cereals like malted barley; water; yeast and hops (climbing plant is a type of genre humulus)."

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