Bodegas Ferrera is vegan friendly

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Santa Cruz de Tenerife
Spain
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Products by Bodegas Ferrera:

Company email (December 2015)

"Antes que nada, muchísimas gracias por tu interés. En ninguno de nuestros vinos, ni en los convencionales ni en los ecológicos, utilizamos productos provenientes de los animales, ni siquiera en los procesos de clarificado. En el caso de los blancos, los clarificamos con celulosa y en el de los tintos, con guisantes. No utilizamos ningún ingrediente, salvo los sulfitos, en dosis muy por debajo de lo legalmente permitido por agricultura ecológica. Como bien sabes, incluso durante la fermentación, las levaduras generan sulfitos, con lo cual sería imposible tener un vino sin sulfitos. Las dosis mínimas que utilizamos son las justas para que el producto se conserve y, como te digo, están muy por debajo de los límites máximos permitidos por la legislación aplicable en agricultura ecológica. Igualmente, toda la agricultura que practicamos en nuestras fincas es ecológica. Los 2 vinos ecológicos que comercializamos están elaborados con uva de una finca certificada como ecológica, mientras que los convencionales también se elaboran con uva ecológica pero en proceso de calificación. Si necesitas cualquier otra información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros"

[Google translation: "First of all, thank you for your interest. None of our wines, or in conventional or organic, we use products from animals, even clarified processes. For whites, cellulose and clarified in the red, with peas. We do not use any ingredient, except sulfites, at doses well below the legal limit for organic farming. As you know, even during fermentation, the yeasts produce sulfites, which would be impossible to have a wine without sulfites. The minimum dose we use are just for the product is stored and, as I say, are well below the maximum extent permitted by applicable law in organic farming. Similarly, all agriculture we practice in our farms is organic. 2 we sell organic wines are made from grapes of a certified as organic, while conventional also are made with organic grapes but farm qualification process. If you need additional information, do not hesitate to contact us"]