Cantine Bortolotti is Vegan Friendly

Address: Via Ruio d'Arcane, 6
Valdobbiadene, Treviso, 31049
Italy
Phone: (+39) 0423 97 56 68
Fax: (+39) 0423 97 55 26
Email: http://www.bortolotti.com/contatti.asp
URL: http://www.bortolotti.com/
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Company email (October 2011):

"Con riferimento alla Sua attività di ricerca, dopo consulto con chi di dovere in cantina, posso segnalare che non facciamo uso di prodotti caseinati derivati dal latte per i quali è, tra l’altro, richiesto un apposito registro.
Né adoperiamo prodotti quali isinglass (da pesce) o gelatine.
Come agente chiarificante dei mosti, e talvolta dei vini spumanti, adoperiamo fino a 10/15 mg di bentonite che, come immagino saprà, non ha origine animale."

[Katya translates:
Cantine Bortolotti don't use dairy products nor isinglass or jelly. For clarification they use bentonite - not an animal product. So looks like their prosecco/wine is definitely vegan.]