El Gaitero Pomarina Brut is Vegan Friendly

by Valle, Ballina and Fernández, SA
Address: The Espuncia s / n 33300
Villaviciosa, Asturia
Spain
Phone: (+34) 985 890 100
Fax:
Email: info@gaitero.com
URL: http://gaitero.com
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Company email (November 2012):
"En el proceso de elaboración de nuestras sidras (El Gaitero, Pomarina y Valle, Ballina y Fernández) no utilizamos ningún producto de origen animal.
El mosto de manzana fermenta espontáneamente en nuestras bodegas transformándose en sidra. El proceso continúa con una clarificación (con bentonita: clarificante de naturaleza mineral), una filtración (filtro cerámico), edulcoración (solo en algunas sidras), adición de conservador (sulfitos) y carbonatación (sólo en algunas sidras)"

[Google translation] "In the preparation of our ciders (The Piper, pomarina and Valle, Ballina and Fernández) do not use any animal product.
The spontaneously fermented apple juice in our warehouses transformed into cider. The process continues with a clarification (bentonite: Mineral clarifier), filtration (ceramic filter), sweetness (only in some ciders), addition of preservative (sulfites) and carbonation (only some ciders)"

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